၁) ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥ
...
ထိခိုက္ေနတဲ့ ဆံျခည္မွ်င္ အိတ္ေတြ ျပန္လည္ သန္စြမ္း က်န္းမာ ေစဖို႔ ၾကက္ဥ ဒါမွမဟုတ္ ဘဲဥ ႏွစ္လံုးကို ပန္းကန္လံုး တစ္လံုးထဲ ထည့္ကာ ေမႊပါ။ အဲဒီၾကက္ဥ၊ ဘဲဥကို ေခါင္းေလွ်ာ္ၿပီး ခ်ိန္မွာ ကြန္ဒီရွင္နာ အျဖစ္ အသံုးျပဳပါ။ ၾကက္ဥ၊ ဘဲဥ လိမ္းၿပီး အခ်ိန္ တစ္မိနစ္- ႏွစ္မိနစ္ခန္႔ ထားၿပီးမွ ေရနဲ႔ ေဆးေၾကာခ် လိုက္ပါ။ ဆံသား ေတာက္ပၿပီး ႏူးညံ့ေပ်ာ့ေပ်ာင္းသြားတာကိ
၂) ငွက္ေပ်ာသီး
ငွက္ေပ်ာသီး ထဲမွာ ပါတဲ့ ပိုတက္စီယမ္ ဓာတ္က ေလမႈတ္စက္နဲ႔ ဓာတုပစၥည္း ေတြေၾကာင့္ ဆံပင္သား ေျခာက္ေသြ႕ ပ်က္စီးမႈကို သက္သာ ေစပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာသီး အမွည့္ တစ္လံုးကို ေခ်ာေမြ႕တဲ့ အႏွစ္ရတဲ့အထိ ႀကိတ္ေျခၿပီး ဆံပင္သား အႏွံ႔ လိမ္းကာ ဦးေရျပားကို ႏွိပ္ေပးပါ။
ဆံပင္သားကို ေရနဲ႔ ေဆးမခ်ခင္ အခ်ိန္ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ ထားပါ။ ဆံပင္သားကို က်န္းမာ ေစတဲ့နည္း ျဖစ္ပါတယ္။
၃) မေရာနိစ္ (Mayonnaise)
ေပါင္မုန္႔ေတြမွာ သုတ္ၿပီး စားေလ့ရွိတဲ့၊ အရြက္သုပ္ရာမွာ ထည့္စားတဲ့ မေရာနိစ္က ေျခာက္ေသြ႕ေနတဲ့ ဆံပင္သားကို က်န္းမာ လွပေစပါတယ္။ မေရာနိစ္ကို ဦးေရျပား ေနရာအထိ လိမ္းၿပီး ႏွိပ္နယ္ေပးပါ။ အခ်ိန္ ၁၅ မိနစ္ၾကာမွသာ ပံုမွန္အတိုင္း ေခါင္းေလွ်ာ္ ေပးပါ။
Credit - ျမ၀တီ
No comments:
Post a Comment